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不可错过的西双版纳特色美食

http://qcyn.sina.com.cn  2013-01-10  新浪七彩云南

  来到西双版纳,体验民族风情的另一种方式,就是享受一餐丰富的西双版纳特色美食。

香茅草烤鱼香茅草烤鱼

  香茅草烤鱼是一道傣族风味。一般先将洗净的鱼裹上气味芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,这样考出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆,味道鲜美独特。

哈尼族菜哈尼族菜

  哈尼族菜不逊于傣菜,有其玛(肉粥)、白旺(凉拌菜)、腌芭蕉心(酸味)、芭蕉叶包的烧肉、豆粉肉丸汤、雀肉松、雀肉酱、油炸蛹、蜂蛹酱、夹棍烤鱼、苤菜春螃蟹等等。

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责任编辑[郝悠扬]

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