七彩云南 > 曲靖频道 > 曲靖旅游版 > 曲靖美食 > 正文

五福黄金卷

http://qcyn.sina.com.cn  2013-05-03  曲靖信息网
 五福黄金卷 五福黄金卷

  导语:五福黄金卷,这道菜是从电视上常来的,菜名很喜庆,卖相也亮丽。味道真心好吃哈。

 

  原料:豆腐皮、红椒、洋葱、青椒、生抽、盐、水淀粉、香油。

  做法:

  1、豆腐皮提前放开水锅中蒸一下或用开水淖一下,这样吃起来安全放心哈。

  2、豆腐皮放案板上卷起来,斜着切断。

  3、红椒切卷。

  4、把豆腐皮卷放入红椒卷内,放盘中。

  5、洋葱切末,青椒切末。

  6、锅中放油,放入洋葱末炒香,再放入生抽和少许盐。

  7、放入水淀粉,搅拌均匀,最后放入香油、青椒末,关火。

  8、乘热把锅中的汁浇入豆腐皮卷上即可。

  温馨小提示:

  1、电视中教的是用别的料调的汁,我家里当时没有,我用了洋葱,当然,也可以用葱或蒜和爆香,味道也不错的。

  2、青椒末是为了装饰,没有的可以不放,也可以放香葱花或香菜。

  3、红椒也可以换成青椒哈,可以灵活掌握,我是家里面有什么就用什么了。

  4、调的汁也可以随自家人的口味来,不必拘泥于那种口味哈,只要家人爱吃就行。

 


相关报道:曲靖特色美食黑皮子 2013-03-05 10:03:39
          寻找曲靖美食街 2013-02-27 16:41:25
          肉质酥脆的曲靖美食 清真牛干巴 2012-12-14 08:58:31
          云南特色美食:曲靖韭菜花 2012-12-07 11:29:13
          寻找曲靖美食街:整个曲靖城是个美食城 2012-11-29 09:10:25

责任编辑[李凯敏]

网友评论 更多评论

已有 _COUNT_位网友发表评论  
登录名: 密码:

新浪简介 | 关于七彩云南 | 广告服务 | 商务合作 | 联系我们 | 网站律师 | 诚聘英才 | 通行证注册 | 产品答疑

Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved.

网站技术支持 云南中社信息科技有限公司

新浪公司 版权所有