七彩云南 > IP浪首 > 州市 > 正文

曲靖烧饵块

http://qcyn.sina.com.cn  2013-05-13  新浪七彩云南曲靖频道
123

  曲靖人似乎酷爱米制品,米线、米粉、饵块、饵丝,当然米饭就不算了哈,这些都只是原材料,要说到吃法,那就不胜枚举了,光米线就有:凉米线、卤米线、小锅米线、过桥米线等等。不闲扯了,今天我们就来说下饵块中的烧饵块,烧饵块做得很薄,形状是圆的,盘口般大小。这种饵块是专门拿来烧着吃的,所以约定俗成称之为“烧饵块”,独曲靖所有。在昆明等地虽也有烧饵块,不过那是长方形的,吃法上和曲靖烧饵块也有不同。

546

  来到卖烧饵块的小摊边上,叫老板弄上一套饵块,大炉子里火旺旺的,上面架了一张铁网,白生生的饵块放上去,边烧边翻,不一会就两面焦黄,中间鼓胀。铺在盘子里抹上甜酱、辣椒、花生面等配料,再加上一根油条或一个洋芋粑粑卷起来,捏在手中,一嘴咬下去,又脆又糯,甜中带辣,辣中带香,爽口无比啊,实乃早点之首选。(杨雄)

789

相关报道:曲靖老店-老腊庄 2013-01-17 15:20:59
          曲靖陆良老人失踪6年 警方送他回家3天后离世 2013-01-17 13:56:54
          以油价上涨为借口 曲靖出租车乱收费 2013-01-17 11:09:13
          曲靖电网投16.7亿提升配网管理水平 2013-01-17 10:20:56
          多依河风景区 镶嵌在曲靖的一颗蓝宝石 2013-01-17 10:17:12

责任编辑[郎建熙]

网友评论 更多评论

已有 _COUNT_位网友发表评论  
登录名: 密码:

新浪简介 | 关于七彩云南 | 广告服务 | 商务合作 | 联系我们 | 网站律师 | 诚聘英才 | 通行证注册 | 产品答疑

Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved.

网站技术支持 云南中社信息科技有限公司

新浪公司 版权所有