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云南野生菌上市量明显增加 干巴菌最高800元/公斤

http://qcyn.sina.com.cn  2013-05-28  云南网

  上周我省出现的集中降雨,促使云南野生菌上市量明显增加。据云南木水花野生菌交易中心副总经理成爱丽介绍,近几天上市交易量已经达到10吨。

  据了解,本周罗茨和保山的野生菌也陆续登上昆明市场,尽管上市时间较普洱等地的晚,可口感明显好于这些地方。随后,产自大理的野生菌也将上市销售。本周野生菌市场最大的亮点是,市民喜爱的品种“青头菌”开始进入市场了。

  每年野生菌上市,干巴菌、鸡 菌等品种最受关注。记者了解到,近期昆明市场干巴菌每日上市量在100公斤左右;鸡 菌在200公斤左右。由于上市量有限,价格也是持续走高。在云南木水花野生菌交易中心,鸡 价格在240~350元/公斤,干巴菌价格在400~600元/公斤。目前,上市的野生菌大部分还是被昆明及其各州市的餐饮企业买走。

  从批发市场到终端的农贸市场,市民已经能在离家最近的地方买到野生菌,只是价格仍是高得惊人。官渡区隆鑫野生菌批发部总经理李淑姜告诉记者,在农贸市场,鸡 的售价在300~600元/公斤;干巴菌更是达到800元/公斤。成爱丽表示,进入6月中旬后,野生菌上市量大幅增加,价格会明显下滑,市民吃菌最当时。

 


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责任编辑[姜昆红]

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