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安宁:生猪屠宰100%定点

http://qcyn.sina.com.cn  2013-08-19  新浪七彩云南

  日前,安宁市依法取缔了温泉、县街两个生猪私宰点,至此,安宁市实现了生猪100%定点屠宰。 

  生猪定点屠宰,是确保广大市民吃上放心肉的重要举措。1996年,安宁市就已经实施生猪定点屠宰措施,目前已有安宁市万家康生猪定点屠宰场、安宁康宁肉类加工有限公司两个机械化生猪定点屠宰场和八街、草铺、青龙、禄脿四个半机械化生猪定点屠宰场。温泉、县街街道由于没有生猪定点屠宰场,一直存在着点外私宰的行为,肉品卫生质量存在较大安全隐患。今年5月至6月,安宁市多部门联合相继取缔了温泉、县街两个生猪私宰点,并建立长效监管机制,对市场进行常态化检疫监管,至此全市实现了生猪定点屠宰,上市的猪肉100%都是生猪定点屠宰场检疫合格的猪肉。 

  生猪100%定点屠宰,规范了安宁市的生猪屠宰行为,有效控制了病害猪肉和注水猪肉上市,保障了肉品卫生质量安全,解决了私屠滥宰造成的环境污染,让消费者吃上了放心肉。(董春云) 


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责任编辑[涂胜]

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