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米线危机:市民建议所有米线都需亮明“身份证”

http://qcyn.sina.com.cn  2013-08-15  昆明信息港

  针对鱼龙混杂的米线市场,本报对昆明零售市场进行了调查,并报道了市场上九成米厂心米线是冒牌货,以及厂家为规范市场推出米线终端身份证识别的报道。昨天记者走访市场了解到,销售商和消费者均希望规范市场,让市民识别正规产品。受访的大部分市民希望,执法部门能加大监管力度,维护市场秩序。部分市民建议所有米线厂家都像米厂心一样挂上身份证,让市民买得放心。

  市民 放心米线贵点也能接受

  为让广大消费者吃到放心米线,昆明米厂心食品有限公司推出米线终端“身份证”管理系统,接下来将推出唯一的识别标牌,方便市民识别。这将有利于大家更加方便地选择放心米线,商家们也纷纷表示支持该措施。对此不少市民表示非常认可,同时也感谢都市时报在维护食品安全方面做出的努力。

  “连日来时报的报道对消费者如何选择正规厂家米线进行介绍,作为喜欢吃米线的昆明人都很感激你们。”昨天市民周先生说,如今的米线市场太混乱,大量的小作坊无法确保质量,希望时报继续推进,推动政府和监管部门履行职责规范市场。

  “如果是真正的米厂心的米线,贵一点我们也能接受。”陈女士说,自从“黑心”米线曝光后,自己减少了米线的购买次数,有时候甚至不敢吃米线。陈女士希望,市场上能出现方便市民购买的放心米线,即使价格贵一点也会愿意购买。

  “放心米线设立统一标牌,对于我们米线煮品店家来说,在销售方面影响虽然不是很大,但也应该设立,让消费者吃得放心。”街头一米线小吃店老板称,来店吃米线的客人大部分为回头客,认的就是质量,如果有了标牌,可以让大家知道进货渠道,同时还可以吸引一些新顾客。

  商贩 希望米厂心做专营店

  本报对米线乱象进行了系列报道后,昨天市场上多家米线零售摊点,纷纷摆上了米厂心白底绿字的“身份证”。

  “最近市民们来购买米线时,常常怀疑我们卖的是否为正宗的米厂心米线。其实我们也迫切希望米厂心厂家能统一发放一个标牌,让消费者们更加放心地购买我们的米线。”篆新农贸市场内一米线销售点的张老板说。

  很多米线销售点老板也表示,只销售米厂心米线难度很大。有摊贩直言,米厂心米线为纯生浆制作,存放时间短,大量购入风险较大;而小作坊生产成本低、价格很便宜,如果只售卖米厂心的米线会导致利润过低。

  “米厂心的米线一般在中午12点前就销售完了,下午我们主要以销售其他米线为主。”红联农贸市场内一米线销售点老板称,如果米厂心统一标牌的前提是只能销售米厂心米线,自己将转而销售其他米线。

  也有部分米线销售点老板表示,米厂心米线有良好的口碑和过硬的品质,即使销售利润没有小作坊高,但从长远考虑,若厂家考虑做专营店,自己愿意加盟。

  “米厂心米线是消费者都认准的放心米线品牌,专营店可以走薄利多销的路子。”米线销售商户迟先生说,正规品牌企业生产的米线质量可靠、市民认可,销路无忧外,赚着这样的钱也对得起良心。

  “食品行业,我们要走的是放心路线。从长远考虑,米线销售仍然要靠过硬的质量来保证。”篆新农贸市场内一米线销售点刘老板同样表示,希望能尽快加盟米厂心米线专营店。刘老板介绍,自家卖的米线大部分是米厂心生产的,但苦于没有厂家明确的标牌,部分顾客对米线来源仍持怀疑态度。“我们做的生意大部分来自回头客,因米线质量好,很多顾客认准了我们的摊点。我相信,只有拥有良好的质量保障,生意才能做得长久。”

  建议 相关部门加大监管力度

  对于米厂心在实行米线终端身份证识别系统管理后,是否就能完全杜绝米线市场混乱,以及假冒产品的现象出现呢?在采访中,一些米线销售商和市民提出了疑问。

  “很多小贩购买一筐米厂心米线,其实只是为了得到一张米厂心米线安全出厂证,随后便将此证贴在小作坊米线上进行售卖,欺骗消费者。”米线零售商张先生无奈地说,售卖米厂心米线走的是薄利多销的路线,不法摊贩耍手段欺骗消费者抢走客源后,自家生意将很难维持。

  “即便是米厂心的这套管理模式全面推开,但仍然有黑心商贩会从中做手脚。”市民肖先生建议,监管部门应该让所有米线厂家都像米厂心一样挂上身份证,让消费者明明白白消费。

  不少市民表示,即使摆放了米厂心米线放心标牌,但可能有部分摊贩受利益驱动,掺入杂牌米线。“有了放心标牌后,相关部门的监管也同样重要。”市民赵女士说,在给米线发放放心标牌后,希望相关部门能针对这些米线销售点进行不定期抽查,对挂着安全标牌却销售杂牌米线的摊点严格取缔。

  对此,米厂心销售部负责人表示,欢迎广大市民对市场上假冒米厂心米线进行举报,对于举报有功者,进行高额奖励。(记者 朱家吉 实习生 林晨妮 赵珍涛 吕孟遥)


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责任编辑[姜小瑶]

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