新浪云南 > 云尚生活 > 享食者 > 正文

法国葡萄酒的神话

http://qcyn.sina.com.cn  2013-08-19  美食杰

  法国人是聪明的,他们先是塑造一种关于高雅和浪漫的法国神话,然后借此推销法国产品,使那些更爱喝二锅头而不是葡萄酒的人也不敢对葡萄酒说三道四。

  法国人在推销自己的葡萄酒时,给人的感觉不是在推销一种饮品,而是在推销一种高雅和浪漫的生活方式。我不知道为什么喝二锅头就庸俗,喝葡萄酒就高雅,除非围绕葡萄酒已形成一种有关高雅和浪漫的神话。假若法国人天生就爱喝二锅头,那如今的世界极有可能以二锅头作为浪漫高雅的生活标志。

法国葡萄酒(图片来源:和讯网)法国葡萄酒(图片来源:和讯网)

  葡萄酒就是葡萄酒,本来与高雅和浪漫不沾边。但从十九世纪开始,法国人就成功地把法国生活方式塑造成了全球标准,于是,属于这种生活方式的一切东西全都变得高雅和浪漫起来。蜗牛本来是一种令人恶心的动物,一旦它进入法国大餐的菜谱,连最讲究的时髦女人都趋之若鹜了。这甚至造成了一种心理压力,使那些更爱喝二锅头而不是葡萄酒的人也不敢对葡萄酒说三道四,因为法国葡萄酒已经不是一种饮品,而是一种有关高雅和浪漫的检验标准了。

  法国人是聪明的,他们先是塑造一种关于高雅和浪漫的法国神话,然后借此推销法国产品。在中国大城市的商场货架上,法国葡萄酒一下子多了起来,而且喝法国葡萄酒的男女也成倍增加。并不是说中国人的味觉突然改变了,而是他们已接受关于高雅和浪漫的法国定义,迫使自己的味觉去接受法国葡萄酒。“初饮葡萄酒的中国人看上去可能相当不雅观。”美国《新闻周刊》3月5日的一篇文章写道,“为了去除外国葡萄酒的真正味道,有些人往往在波尔多葡萄酒中加入冰块稀释再饮用,更有甚者会兑上可乐一起饮用。”

法国葡萄酒(图片来源:酒之园网)法国葡萄酒(图片来源:酒之园网)

  为何在波尔多葡萄酒中加入冰块或可乐,就“相当不雅观”?或许中国人在其中加入冰块或可乐,恰恰是因为他们不喜欢它的味道。总之,即便中国人在这种饮品中没有获得生理快感,但获得了一种相对于自己喝二锅头的同胞的心理优越感。为获得这种心理优越感,那些富裕起来的中国人宁愿放弃自己的味觉需要,也要饮用法国葡萄酒。

  上引文章的末尾还有一句话:“中国人始终认为法国的葡萄酒是最好的,这应该令法国感到幸运。”国人早已把法国人的生活方式看作最高雅和最浪漫的,也就相应地把法国葡萄酒看作最好的。这种慕法狂,当然使法国的葡萄酒商笑逐颜开了。

  (图文皆整理自互联网)


相关报道:七夕情人节 与法国葡萄酒谈情说爱 2013-08-13 13:18:00
          法国葡萄酒品牌计划推出“中国制造”红酒 2013-08-09 01:38:06
          法国葡萄酒之路 2013-07-26 16:02:53
          法国“泡在葡萄酒中”的波尔多(图) 2013-07-19 15:50:36
          法国葡萄酒之旅 2013-07-09 10:09:37

责任编辑[李小兰]

网友评论 更多评论

已有 _COUNT_位网友发表评论  
登录名: 密码:

新浪简介 | 关于新浪云南 | 广告服务 | 商务合作 | 联系我们 | 网站律师 | 诚聘英才 | 通行证注册 | 产品答疑

Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved.

网站技术支持 云南中社信息科技有限公司

新浪公司 版权所有