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怒江片马三宝

http://qcyn.sina.com.cn  2013-08-15  新浪七彩云南

  片马镇是中国云南省怒江傈僳族自治州泸水县下属的一个镇,位于高黎贡山西坡,西、南、北三面与缅甸克钦邦接壤,东与鲁掌镇相连。“片马”一词来自景颇语,意为“木材堆积的地方”。自古以来流传的“片马无穷山”的说法决不是夸张,这里物产丰富,其代表物产就是被称为"片马三宝"的木瓜、梅子和核桃。

木瓜(图片来源:退返网)木瓜(图片来源:退返网)

  当地群众喜欢把熟透发黄的鲜木瓜摘下生吃,或切成块状,拌以食糖或蜂蜜,用开水泡饮,以解渴消暑;有的用蜂蜜渍木瓜片,制成极佳的果脯;有的取其泡酒,用于止咳和治疗关节炎。煮鸡肉时放进一把干木瓜片,烹调的鸡肉久煮不烂,其味特香。

梅子(图片来源:昵图网)梅子(图片来源:昵图网)

  每当阳春三月,淡红、深红以及白色的木瓜花怒放争艳,整个片马沟谷姹紫嫣红,蜂蝶纷飞,四处充满了稍含苦涩味的花香,寂静的山沟呈现一派勃勃生机。深秋时节,黄澄澄的大木瓜缀满枝头,浓烈的香气溢满山村,沁人心脾。这时,茶山人、傈僳人等青年男女活跃在木瓜林间,一边采摘硕果,一边山歌互答,整个片马洋溢着丰收的喜悦。

核桃(图片来源:南涧县人民政府网)核桃(图片来源:南涧县人民政府网)

  片马梅子的声名丝毫不逊于木瓜。这个品种果实很大,而且肉多、核小、肉质细腻,口感极佳。因此,人们都非常喜欢它,在梅子还没有成熟之时,就已开始预购。挂在树上的梅子虽然还一颗未少,但已被卖完。梅子治风湿有奇效,梅子酒在市场也一直旺销。 片马核桃具有优质核桃的所有优点:单果个大,皮薄易剥,肉厚味佳,脂肪含量高,营养丰富,而且产量高。

  (文字来源于网络)


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