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果大壳薄漾濞核桃

http://qcyn.sina.com.cn  2013-08-09  新浪七彩云南

  到云南大理白族自治州苍山西麓的漾濞彝家山寨做客,往往还未到村口,视线就远远被村寨之中和附近的一棵棵或形如巨伞横空出世,或盘曲如龙蜿蜒多姿的高大树木所吸引,他们挺拔高大而枝繁叶茂,远望如同一蓬蓬巨大的华盖傲立山头或村中,是点缀彝家山寨和山岭的风景树——这些树木便是漾濞彝家引以为荣而远近闻名的核桃树,他们不仅有着高大傲岸、堂堂正正的外观和躯体,而且还有着丰厚实在的内涵——一枚枚外朴内秀的核桃果。

漾濞核桃(图片来源:中华地理标志网)漾濞核桃(图片来源:中华地理标志网)

  漾濞核桃,主产于云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县。漾濞县在大理州西部,以盛产核桃著称。清代安徽人檀萃在《滇海虞衡志》中说:“核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之。”漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是云南省重要的出口商品之一。

漾濞核桃(图片来源:施甸县政府信息公开门户网)漾濞核桃(图片来源:施甸县政府信息公开门户网)

  漾濞核桃历史源远流长,漾濞核桃与各族人民的生活息息相关,核桃箐、核桃园之类的自然村名比比皆是。1980年,在漾濞县平坡(镇)高发村的核桃林中发现了埋藏在地下的一段核桃古木,经中国科学院1985年C14同位素树龄测定,证实了早在3500多年以前,漾濞就有核桃分布。

漾濞核桃(图片来源:中国林业网)漾濞核桃(图片来源:中国林业网)

  据《南诏通记》记载,有宋代段思平“获商人遗以核桃一笼”之事,可知远在1000多年前的大理一带已将泡核桃作为商品。康熙《云南通志》卷十记载“核桃大理漾濞者佳”。《滇海虞衡志》记载“核桃以漾濞江为上,壳薄可捏而破之。”由此可见,早在清朝以前,漾濞江流域已培育出闻名遐迩的漾濞大泡核桃。

  (文字来源于网络)


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