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流窜在园西路吃个昏天暗地

http://qcyn.sina.com.cn  2013-08-09  彩龙社区

  园西路,一条汇聚各路美食的街巷,腾冲饵丝、德宏傣味、大理下关风味小吃、建水烤豆腐、川味烤猪蹄、重庆酸辣粉、台北鸡油饭……空腹进去,定要你鼓着圆圆的肚子出来。园西路由此也成为很多昆明本地人推荐给外地朋友必到的地方。

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  我有个吃货同事陈秋月,她工作之外的爱好就是发现和分享昆明哪点有好吃好玩的,而园西路在她眼中,用她的话说就是“让吃货颤抖的地方”、“无人不因为走进园西路而丧失理智”。而听完她的描述和介绍,我还没走进园西路就丧失了理智。

  园西路不长,四百米不到的样子,是个斜坡,下雨的时候雨水就从坡顶一直流到坡脚。吃货们也可以像雨一样,从坡顶吃到坡脚。

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  疯狂混沌,重庆麻辣口味的,夏天可以让你吃得大汗淋漓,冬天可以让你的胃和身体暖融融的。太辣了?那去旁边要一杯冷饮喝喝,或者去傣族人家吃酸辣的傣味,柠檬汁,泡鲁达定能让你在炎热的夏日里找到一丝凉爽。而傣族人家的烤五花肉、酸笋炒牛肉、包烧鱼、包烧金针菇、包烧豆腐、烤猪皮、柠檬撒、菠萝饭,可谓道道菜都开胃。

  对于爱美的吃货,当然要推荐园西路上的烤猪蹄。烤猪蹄的有两三家,味道都很赞,煮得八分熟的猪蹄捞出来把水晾干后,放炭火上再烤,外焦里嫩。也可以根据个人口感,想吃脆一点香一点的就让师傅多烤一下,如果想更充分品尝猪蹄的胶原,那就让师傅缩短点时间。

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  喜欢吃小吃的云南人,烤臭豆腐是不可少的。那家火王烧烤家的臭豆腐,也是非常值得品尝。一个个豆腐块,在那烤炉上随着师傅的筷子翻滚,不多一会便充满香喷喷的热气鼓起来,就着那小米辣做成的黄辣椒面或者乳腐蘸水,一嘴一个,又麻又辣又香又脆。

  这些都只是园西路众多美食和小吃里的一个切面,炒饵块、卤饵丝、烤肉串、凉米线、凉卷粉、凉皮、洋芋粑粑、砂锅菜、铜锅洋芋焖饭、木瓜水等等,走进园西路,总有一样小吃会勾引你的味蕾让你停下吃爽吃嗨了再走。

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  夜晚的园西路也非常热闹,从云南大学里走出来的青春少女,夜里出来摆地摊的年青男女,卖烧烤的夜宵摊,小贩们的叫卖声,熙熙攘攘的人群点缀着路灯下的园西路。

    而造就园西路的,也正是旁边的云南大学、云南民族大学、昆明三十中的学生,以及数码城里的IT民工们,还有那些到昆明动物园里游玩的市民,中午或者晚上吃饭的时候,他们就像去食堂一样来到园西路。

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  在中国各种吃喝的街巷,基本不可能有多干净,园西路也如此。但这并不影响园西路成为很多毕业后的学生一遍遍回来找寻记忆的地——可能那对推着婴儿车的夫妻,他们的感情正是在这里伴随着一家家小吃店的美食培养起来的;可能那位在数码城上班的小伙就是在这里和漂亮女友吃完最后一碗米线就分手的;可能那位打着太阳伞胖姑娘,也是失恋后在这里吃胖起来的。


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责任编辑[杨继娴]

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