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盛夏开胃解渴喝酸酸甜甜的自制果醋水

http://qcyn.sina.com.cn  2013-08-04  新浪博客

  昨天晚上终于下了一场雷雨,终于有了一个较为凉爽的夜晚!下雨的时候,窗外吹来的风都感觉充满了大自然的气息。高温天气,我们要多补充水分,最好的饮料其实还是白开水,外面卖的饮料再好在我看来都不是健康的,但在夏天,因为人体出汗需要大量的水分,所以我们也可以在家里自制一些健康的水果饮料,绝对无添加,无负担,健康好味道啊,孩子会特别喜欢。

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  在制作水果饮料的时候,我们不要老是喝纯果汁,那样在夏天喝反而不解渴,加重孩子肠胃负担,所以很多的鲜果榨好汁后要用凉开水稀释了喝才会真的对健康有好处,再滴几滴好的酿造醋还可以防止水果氧化,淡淡的果香,一点点酸酸甜甜的味道绝对是夏日喝白开水以外调剂口味的最佳饮料啊。

  原料:西柚 醯官醋 蜂蜜 柠檬 白开水

  做法

  1.把西柚用机器榨汁或者用手挤出果汁;

  2.把部分果肉放入果汁中;

  3.加入几勺蜂蜜;

  4.挤入几滴柠檬汁;

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  5.加入几滴酿造的醋;

  6.用冰镇的凉白开水稀释后即可喝了。

  Tips from Tony

  1.现在流行吃醋,醋确实有很好的保健作用,但是醋一定要选择酿造的,不要用勾兑醋,“原浆米醋”顾名思义是指未经过添加、调和的第一道醋原汁。因为是大米酿造,其酸味柔和,温润回甘,富含丰富的谷物营养成分。不仅未添加任何防腐剂、增色剂、冰醋酸等,非常天然与健康。

  2.当然醋不能加多,有一点酸的口感即可,这样即可开胃,还保护了水果的营养,特别适合午休后醒来喝,有解腻减肥的作用啊;

  3.早晨空腹最好不要喝,对胃没有好处,在喝醋饮料前最好先吃些点心,或在饭后1小时喝,这样就能到达帮助消化的成果。

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  4.把果汁通过这种办法稀释了喝是最健康的,不会加重肠胃负担;

  5.给孩子喝的话醋滴几滴即可,这样即可大大改善口感;

  6.今天用的是西柚,非常有营养,但要注意的是西柚汁可以作用于某些药物,提高人体对药物的吸收率,有些需要服药的病患者,最好不要食用西柚。

  做了好几瓶,第一瓶加的白开水少,所以颜色深,后来又做了几瓶,多加点凉开水稀释颜色很清新,一样好喝。(Tony小屋/文)


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责任编辑[杨继娴]

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