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“小丁香”岩头小杮子

http://qcyn.sina.com.cn  2013-07-31  新浪七彩云南

  兰坪县营盘镇岩头办事处,出产一种小杮子,这种杮子个头只有一棵普通的水果糖那么大,无心无核,可是肉质细腻,味道蜜甜可口,人称“糖蔗”,又因为它带有一股特殊的香气,有些人把它称为“小丁香”。   

小柿子(图片来源:我图网)小柿子(图片来源:我图网)

  岩头小杮子富含糖分和营养,当人们肚子饿时,只要吃几个小杮子,喝上一杯水,就可以顶一顿饭,力气顿生。   

  小杮子树春季开花,夏季结果,秋季成熟,开头是绿色的,如串串晶莹的翡翠;后慢慢变黄,似粒粒金豆;到最后被风霜染成黑色。冬季到来之后,杮树上的叶子掉光了,只剩下墨色的果实一咕嘟一咕嘟地挂在树上,压弯了树枝。这些成熟的杮子任凭风吹雪打也不会掉落,等着人们用长竹竿当镰刀,收获一年的喜悦。

  记得小时候在家乡也吃过小柿子。在老家,小柿子还黄的时候就被摘下来,直接晒成黑色,吃起来虽然有那种味道,但却不如直接长成的好,失去了原味了。  

  由于小杮子的美味,成群结队的山雀、画眉、喜鹊会飞来啄食,地鼠、灵猫等动物也会乘黑夜的掩护上树偷吃果子。傈僳人用各种方法来捕获这些飞禽走兽。特别是到了晚上,设伏的人突然打开手电筒,在强光照射下的灵猫还没有来得及反应,就落入猎手的囊中。  

  小杮子晒干后可以存放很长时间,傈僳族常用它来招待登门造访的客人。

  (图文皆整理自互联网)


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责任编辑[李小兰]

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