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自制冰淇淋 夏季透心凉

http://qcyn.sina.com.cn  2013-07-30  新浪七彩云南

  这个火热的夏季,你在家干嘛呢?看书、上网、睡觉?出去怕热,又想解暑,来自制冰淇淋吧!三款冰淇淋,总有一款是你的菜!

  西瓜冰淇淋

  1.将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖。

  2.只鸡蛋和1000克白开水搅匀,以高温加热灭菌,冷却后放入冰箱。

  3.凝结完成后就是可口的西瓜冰淇淋拉!

西瓜冰淇淋(图片来源:999道私房菜)西瓜冰淇淋(图片来源:999道私房菜)

  香蕉冰淇淋

  1.方法一:香蕉搅拌成糊状。

  2.撒进奶粉或咖啡粉,拌匀。

  3.放冰箱冷冻3小时即可。

  4.方法二:一定要注意鸡蛋与奶粉的比例,是2个鸡蛋:10勺(平常用的带把小铁勺)

  5.鸡蛋打匀,出泡即可;刚烧开的水(越烫越好)浇到奶粉上,注意量一定约跟奶粉差不多,迅速搅拌匀。拌好后一定要趁热倒到蛋液里(不是蛋液到奶粉里哦)。

  6.拌匀以后加些自己喜欢的葡萄干等东西,晾凉放到冰霜里冷冻就做好了。

香蕉冰淇淋(图片来源:12580团购网)香蕉冰淇淋(图片来源:12580团购网)

  牛奶冰淇淋

  1. 蛋黄中加入白糖,用打蛋器将白糖搅拌,溶解。

  2. 将牛奶烧到微微沸。

  3.将牛奶缓慢倒入蛋黄中,搅匀。

  4.再将液体倒回锅中,煮沸。凉冷,入冰箱,开冻。

牛奶冰淇淋(图片来源:美丽说)牛奶冰淇淋(图片来源:美丽说)

  怎么样,方法很简单吧!快来动手吧!

  (图文皆整理自互联网)


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责任编辑[李小兰]

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