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昆明酸爽泡菜美味地图

http://qcyn.sina.com.cn  2013-07-29  新浪七彩云南

  昆明人的口福不仅在于有各种新鲜的食材,还在于各种食材制作方法的丰富多样,泡菜是昆明人平时最爱吃的小吃之一,当然,如果你认为昆明的泡菜也只是一般的泡蔬菜的话那你就错了,泡菠萝、泡草莓以及各种当季水果制作的泡菜也都是昆明人的心头爱,酸酸甜甜辣辣鲜鲜咸咸都融入在一种水果的味道里,你能想象出那是怎样的美味吗?

泡菜(图片来源:昵图网)泡菜(图片来源:昵图网)

  从味道上来看,昆明的泡菜不仅有酸味,还带了挺浓郁的辣味,那是因为很多泡菜都加了小米辣来泡制,或者回把自制辣酱放进做好的泡菜里调味。

泡菜(图片来源:新浪微博)泡菜(图片来源:新浪微博)

  炎热的夏天,就让我们来享受酸爽泡菜的美味吧。

  雪儿泡菜

  地址: 五华区钱局街(近省图书馆)

  人均:10元

  推荐理由:店里有各种抹上了辣椒和盐的水果泡菜,第一次吃让人觉得很神奇,甜的水果配咸辣的调料是怎样的一种口感。泡小萝卜头和泡莲花白口感清淡爽脆,模样也看着白嫩,一口咬下去好吃极了!

  杨大妈泡菜

  地址: 五华区园西路(近圆通电影院)

  人均:12元

  推荐理由:品种很多,老昆明口味,也有傣味的泡菜

  泓润泡菜

  地址: 五华区青年路(近鸿城广场)

  推荐理由:他家卖的就是昆明传统的腌萝卜,腌莲花白,泡黄瓜等等,还有新派的各式腌制小吃,加上好吃的酱,美味升级。

  (文字来源于网络)


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责任编辑[谢媛]

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