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火把梨 红红火火的酸甜

http://qcyn.sina.com.cn  2013-07-19  新浪七彩云南

  火把梨,一种云南普通的水果,却因为颜色红火、形似火把而沾上了火把节的喜气,在集市上,通常可以看见果农背着一大篮子在叫卖,拿起一个火把梨,闻就可以闻出他的酸甜。

火把梨火把梨

  火把梨成熟在火红的夏季,特点是味道酸甜、汁水丰富,在云南很多山村里田地边都会栽种火把梨,炎热的天气里,劳作的人可以很方便地摘下一个火把梨来解渴。有些人家还会把火把梨加上盐和甘草一起腌制,不仅延长了火把梨的保存时间,而且还给火把梨增添了不同的风味。

火把梨火把梨

  火把梨自然和火把节是密不可分的,火把节是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等火把节民族的古老而重要的传统节日,有着深厚的民俗文化内涵,蜚声海内外,被称为“东方的狂欢节”。在火把节吃着火把梨,在狂欢的时候享受美味,这是再幸福不过的事情了。


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