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品味白族三道茶 体验人生苦甜味

http://qcyn.sina.com.cn  2013-07-16  新浪七彩云南

  在大理三年了,真的很喜欢大理的每一寸地方。记得大一时,跟着团队去做志愿者,见到白族老人,给我们讲以前文化大革命的事,虽然语言有些不通,但是看到老人那伤感的表情,我知道,那一段历史注定是心酸的。

  晚饭过后,大家坐在火堆旁,喝白族的“三道茶”,悠悠的茶香,让人忍不住回想过去,梦想未来。

  第一道茶,是“苦”茶。茶叶是苍山茶。同学们笑着说好想回去从学校背后的茶园里摘茶叶来泡水喝,老人们笑着说还是大山的东西好。茶杯很小,只能装一口茶,但是一口就能让你回味许久。苦味入喉,许多往事涌上心头,感觉过去的那些人那些事都随着茶味在心里飘荡,说不出的苦,只有埋藏在肚子里的味儿!

三道茶(图片来源:新浪网)三道茶(图片来源:新浪网)

  第二道茶是“甜”茶。使用的材料是大理当地的乳扇。乳扇在大理街头比较常见,吃法很多,烤、炸、蒸、煮、还有泡茶都可以。泡出来的茶味道香甜,让心头一下子舒畅起来。大家也乐呵呵的谈论着学校的事。

三道茶(图片来源:新浪网)三道茶(图片来源:新浪网)

  第三道是“回味”茶。最复杂的就是这一道茶了。有酸味、甜味、苦味,甚至还有辣味。只有细细品味才找得出心里最寄托的那个味。一口喝下,五味俱全,感觉人生就是这味。

三道茶(图片来源:茶文化网)三道茶(图片来源:茶文化网)

  喝茶结束后,大家各自散去,就像人生无处不在的散场一样。黑夜,是为明天的黎明做准备。明天,就是离别,也是人生舞台上上演的另一出戏。

  三道茶的味道却时刻缭绕在心头。


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责任编辑[李小兰]

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