新浪云南 > 云尚生活 > 享食者 > 正文

青翠的外表下是一颗柔软的心 傣家竹筒饭

http://qcyn.sina.com.cn  2013-07-15  新浪七彩云南

  傣家人最喜爱竹,生活离不开竹。用竹子建房子,用竹子制椅子,平时挖竹笋来吃,可以说是竹的名族。当然,傣家人还擅长制作各种美食,且取材都来自于大自然,比如,美味的竹筒饭。

竹筒饭(图片来源:旅行者网)竹筒饭(图片来源:旅行者网)

  傣家人外出劳作时,从家里带出去的饭容易冷,吃起来没有味道。所以就地取材,砍下竹子,把米和调味料塞进去,放在碳上烤熟,等烤到竹子表面发黄微糊时,用刀把竹筒破开,香喷喷的米饭就呈现出来,加上各种调料,既可口又热乎,这对于劳累了许久的傣家人来说真是又方便又快捷的做饭方式。

竹筒饭(图片来源:旅行者网)竹筒饭(图片来源:旅行者网)

  竹子是就地取材,及健康又低碳,纯天然的绿色食品啊!做出来的米饭还带有竹子的清香,在青翠的竹子绿色外衣下,那是一颗柔软的米饭的心啊!


相关报道:海南旅游不可错过的黎家竹筒饭(图) 2013-07-12 14:40:14
          走进黎家 品味海南黎家竹筒饭 2013-03-20 08:28:42
          正宗的丽江竹筒饭 2013-01-25 15:24:57
          竹筒饭 2012-12-20 09:25:56
          香软可口傣族竹筒饭 2012-10-29 10:03:55

责任编辑[李小兰]

网友评论 更多评论

已有 _COUNT_位网友发表评论  
登录名: 密码:

新浪简介 | 关于新浪云南 | 广告服务 | 商务合作 | 联系我们 | 网站律师 | 诚聘英才 | 通行证注册 | 产品答疑

Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved.

网站技术支持 云南中社信息科技有限公司

新浪公司 版权所有