新浪云南 > 云尚生活 > 享食者 > 正文

人工鸡枞将亮相易门菌子节

http://qcyn.sina.com.cn  2013-07-15  云南网

  “人工鸡枞将亮相易门菌子节。”记者昨日获悉,人工培育鸡枞已经推向市场,并将于7月20日至26日在玉溪易门举行的“第九届中国云南野生食用菌交易会”上亮相。

人工鸡枞将亮相易门菌子节 人工鸡枞将亮相易门菌子节

    据悉,易门已有企业“驯化”野生食用菌,人工松露也在培育中。各种菌子将在易门菌子节上亮相,易门菌产业年产值逾亿元。据了解,今年的菌子节还将举办特色野生菌美食长街宴,届时在展会上就能现场品尝野生菌的美味。

  市场 菌子交易持续加温

  7月10日,在交易市场旁的菌火锅长街宴开业第一天,市场服务中心副主任普万良已经忙开了锅,为期一个月的长街宴今年备了50桌,可同时容纳500人就餐。普万良介绍,菌乡易门最好的干巴菌一般在5月底6月初上市,今年因为干旱产量偏少,刚上市的时候价格最高达到了2000元一公斤,现在的价格降到了五六百元一公斤。

  在菌子交易市场,记者逛了一圈发现,尽管已经开市好几天,干巴菌依然均价在五十元一两!菌贩杨宝中多年从事菌子专业收购,他告诉记者,一天能卖出七八十公斤菌子,一年光菌子就能赚两万多元。来自昆明的徐琳女士每年都来易门采购菌子,“昆明菌贩的菌子价格最高时是易门的两倍,一般的见手青也会贵出十几块,菌子刚上市的几天鸡每公斤高出了易门100多元。”

  发展 菌子产业拉动经济

  “此次菌子节以野生菌为平台交易和招商。”工业商贸和科技信息局副局长李曙东介绍,届时,来自省内州市和贵州、四川、湖北、湖南、福建的外来菌精品也会集中亮相。

  康源菌业是易门的龙头菌产品生产加工企业,在销售部谢文生的陪同下,记者一行参观了康源新搬迁的冷冻和罐头生产车间,他介绍,目前公司已经成功培育出半人工鸡枞、鸡油菌、松露等菌类,并投放野外进行半人工养殖,今年已经投放几百亩松露。公司每年生产1000吨速冻菌产品和30吨松露产品(干片、粉),远销德国、法国、意大利和波兰,松露产品能达到100美元一公斤。

  易门县委宣传部副部长陈勇说,易门菌火锅是云南火锅的一大特色,易门全县350家餐饮业就有80家专门经营菌火锅,通常菌子上市这几个月营业额就能达到几万到几十万不等,足够全家一年的收入。由于周边县市的集中效应,易门近年来借助菌子扩大了不少知名度,菌子节也成了向外展示易门、拉动经济产业发展的重要平台。


相关报道:云南土地里的宝贝 鸡枞菌(组图) 2013-07-12 11:40:08
          菌簇上品鸡枞菌 2013-04-30 09:28:23
          意式鸡枞菌蔬菜汤(组图) 2013-02-15 10:51:24
          丽江美味特产 鸡枞菌 2012-12-28 11:17:10
          麻辣娃娃菜配干煎鸡枞菌 2012-12-03 11:43:06

责任编辑[杨继娴]

网友评论 更多评论

已有 _COUNT_位网友发表评论  
登录名: 密码:

新浪简介 | 关于新浪云南 | 广告服务 | 商务合作 | 联系我们 | 网站律师 | 诚聘英才 | 通行证注册 | 产品答疑

Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved.

网站技术支持 云南中社信息科技有限公司

新浪公司 版权所有