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建水门前大碗茶东井茶事

http://qcyn.sina.com.cn  2013-07-08  彩龙社区

  得名于《礼记》“天降甘露,地出醴泉”的东城醴泉,素称东井,井中涓涓清流曾为明代状元杨升庵解过困。据传有人以“龙井红井诸葛井”征联于杨升庵,杨沉吟良久不得下联,恰逢家人呈献醴泉之水,杨便吟出“醴泉渊泉溥博泉”,为后人留下了一段美谈。

建水醴泉建水醴泉

  距醴泉200米处,有一古色古香茶馆,老板娘一身大红唐装,提着长嘴铜壶来回给茶客添水。水自然是醴泉之水,茶具也是产于当地的紫砂茶杯,茶叶是上好的云南绿茶。水雾过处,一阵沁人心脾的茶香便升腾在茶馆的上空。陪游的朋友说,醴泉水、紫砂杯、云南绿是建水品茶者心中的“三绝配”。老板姓邰,几代人都在醴泉边卖茶为生。聊起茶道,邰老板说,凌晨四点时分醴泉的井水最适合泡茶,泡出来的茶清香四溢。

  东井的水质水味与杭州龙井水相似,故被称为“龙井”。浙江杭州古称临安,是南宋的都城。元灭南宋后,为了污辱南宋王朝,便把其都城之名“发配”到西南边陲。明初,大批浙江移民来到古镇临安,他们欣喜地发现在边远的他乡竟然也有味似家乡“龙井”的甘泉,一种他乡遇知音之感油然而生,便用家乡“龙井”来命名异乡的甘泉,暗喻着没有背井离乡之苦。这样地处西南边陲的小镇便与内地有着千丝万缕的联系,真可谓“万井同源”了。

  如是有心人还会发现,在古镇临安大多数水井里都有鱼儿在清水中游荡,水里因为有了鱼儿,深邃的水井具有了生机。

大碗茶大碗茶

  夕阳斜照,遍布于大街小巷的水井显得更加深远而含蓄,水井所蕴含的故事,在踏访者看来,全部嵌留在那些布满绳索印迹的青石栏之中……

  小贴士

  1.东井位于朝阳楼外,已经有700多年历史。

  2.散聊几句:除了东井,可说的还有红井。不知是井因街得名,还是街因井得名,红井街有一井称为红井,红井为旧时建水八景之一。老人们讲,古时井边有古树,绿荫遮井,水因之而成碧蓝色,取水者不论身穿何种颜色的衣裳,倒映在井水中皆呈蓝色,而从井中汲出的水在阳光照射下却呈浅红色,由此成为建水的一个奇观。


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责任编辑[杨继娴]

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