新浪云南 > 云尚生活 > 享食者 > 正文

昆明吃喝 将省钱进行到底

http://qcyn.sina.com.cn  2013-07-05  新浪七彩云南

  昆明是一个开放的城市,无论来自任何一个地方的美食都一概接受,并将之发扬光大,因为昆明是一个享受的城市,同样一日三餐不仅丰富多彩,也是经济实惠。特别是那些来自远方的朋友,匆匆人生之旅,风尘仆仆的来到美丽云南、鲜花昆明,就该好好让你的舌尖来一次美味的冲浪。

烧饵块烧饵块(来源互动百科)

  一 早餐

  说到早餐,那就一个琳琅满目,不仅要吃好也要省钱。

  1、烧饵块(饵块系大米蒸熟以后压制而成的一种食品,可蒸、煮、炒、卤等),薄而白的饵块,烧到有些许金黄,抹上甜甜的芝麻花生酱酱或者香香的卤腐(俗称腐乳)再夹一根烤的脆脆的油条,那滋味,哎,不尝不知道啊!!现在可以抹的内容更多了,什么淹菜等等,喜欢的都可以。

  价格在1.5-3元之间。

  2、糯米团。用蒸熟的糯米饭做成饭团,中间加一根油条和白糖,外面再散上白糖,有淡淡的甜和浓浓的糯米香,吃了不上火而且很经饿哦,通常我只能吃一个小的,否则,中午饭就可以省了:)(真是价格便宜量又足)。

  价格在1.5-3元之间。

米浆粑粑米浆粑粑(来源互动百科)

  3、米浆粑粑。用大米磨成浆,轻微发酵之后,加上糖、鸡蛋,放到平底锅里烤,时间稍长,得4--10分钟,烤出来厚厚的,外焦里嫩,浓浓鸡蛋香,哇,好吃的不得了。

  价格在2-3元之间。

  4、米线(卷粉、面条)。品种繁多。大锅、小锅、卤的汤的、各种“帽子”(米线做好后往碗里加的各种例如大酥牛肉、红闷肉、腌菜肉、白肉)随你挑选,一个星期不重味。

  价格在5-7元之间。

小锅米线小锅米线(来源互动百科)

  二 午餐

  昆明人的午餐大多比较简单。一碗米线,就能吃的幸福的只冒汗!相对早餐来说呢,午餐的种类就少一些。米线、面条、卷粉、各种做法百吃不厌。因为快,还有各种炒饭。

  炒饭的种类可谓是层出不穷啊。曾经只有:洋芋火腿(洋芋就是土豆)炒、苦菜炒饭、干巴炒饭(干巴是云南特色,用牛肉腌制而成,味咸香)、各种菌类炒饭、青蚕豆闷饭、豌豆闷饭。现在有更多的口味,例如牛肉炒饭、蔬菜炒饭等等,其中一些吸取了粤菜的制作方法。有的类似于潮洲口味的快餐,不过加入了云南人席辣、酸等口味的特点,有别有风味。

  价格在7-12元之间

洋芋焖饭洋芋焖饭(来源互动百科)

  三 晚餐

  晚餐是重头戏,一般呢,都是在家吃。家常菜呢,说不完。说说有特点的小饭店吧。大观商业城有一家饭店,老昆明人都觉得好吃而且便宜,很满意的样子,可见其生意方针不错。韭菜炒薄荷、酸笋洋芋丝都很好吃,而且他家的另一部分是很多小吃组成,可以这边点菜,那边再买点各种小吃来助兴,很不错,大众化的热闹,是最真实的享受。

  价格在11-25元之间。

烤豆腐烤豆腐(来源互动百科)

  四 小吃

  烧豆腐。是我的最爱。如果很熟(通常意义的“臭”)我喜欢,不是很臭的,我也喜欢。当然,最好吃的不是昆明地产的,而是建水的。勺出来的时候,外皮是脆脆的,沾上各种调料,你可以选择蒜油、腐乳汁加薄荷、辣椒、花椒面的混合。真是吃一块想两块啊!!昆明的吃法是和洋芋一起用油炸,然后用腐乳汁、辣椒、花椒、薄荷、折耳根等拌均。好吃非常啊。在西南商厦后面的“老太太”那家的,是我最喜欢光顾的,味道好,看着干净。还处于各种小吃集合的地方。真是难得啊!

  价格在3-8元之间。(来源于网络)


相关报道:隐藏在昆明闹市的美食 2013-06-20 11:15:57
          闲游昆明 美食街区推荐 2013-05-23 15:58:11
          昆明全力建设中华美食名城 打造美食街区 2013-04-11 10:26:38
          到昆明享受家常美食 2013-04-07 11:36:59
          昆明盘龙打造世博雄达两美食区 突出休闲和民族元素 2013-03-27 10:54:26

责任编辑[杨继娴]

网友评论 更多评论

已有 _COUNT_位网友发表评论  
登录名: 密码:

新浪简介 | 关于新浪云南 | 广告服务 | 商务合作 | 联系我们 | 网站律师 | 诚聘英才 | 通行证注册 | 产品答疑

Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved.

网站技术支持 云南中社信息科技有限公司

新浪公司 版权所有