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云南是一个古老而神奇的地方,地处边疆,奇山秀水,风情万种,众多的少数民族聚居,具有与内地紧密联系又有区别的历史,云南有26个少数民族,各族人民创造了灿烂的南诏文化、大理文化和丽江东巴文化。古镇的沧桑、寺庙的安然、风景的壮美,无一不触动着心灵,感动着心情。

昆明人可以一天三餐都吃米线,不到5块钱,吃到很满足,这是当地人的小幸福。大多数人一到昆明就四处寻找过桥米线,实际上,过桥米线只是上云南最特色的小吃之一。昆明到处.....
玉溪有很多像田螺、石蚌、蚂蚁卵之类的菜,还有元江的 瓜鱼、干黄鳝,以及甜菜花、鱼腥草、甜蕨菜等野生的花和菜做的菜,菜的口味偏酸,但这些原料绝对是无污染绿色食品,比起.....
红河州地区饮食的最大特点是大多都是天然、无污染的绿 色食品,那里的蔬菜种类齐全,甚至还有许多具有药用价值的野生蔬菜。另外,除了没有添加剂饲养的家畜,还有非益虫类的昆虫.....

文山有名的小吃有椒盐饼、火烧、温淘米线、油炸粑、扭 磁粑、豆沙粑粑等,在一般的小餐馆就能吃到这些东西。还有文山县平坝乡的壮酒,是当地人自己酿的粮食酒。如果到壮族........
老房子都成了铺头,青石小道变成了混凝土车道,不古了 。食,本是最寻常和普通的一件事,在大理,在这白族人家却变得雅致脱俗。除了欣赏许许多多的美景,在脑海里挥之不去的还有........
腾冲是神奇的地方,诸多常识来到腾冲就失灵或失效了, 比如说“石沉大海”,在腾冲石头不沉下水;比如说“水火不容”,在腾冲“水火实相容”,还有“石不雕琢自己成为柱子”........

德宏的小吃,最大的特点就是“佐料”特别丰富,有傣家 人自制的米醋、甜酱油、大蒜水、大蒜茉油、花椒油、鱼腥草、西红柿酱、小米辣、油辣子、缅芫荽等。傣族的豆粉、凉粉.......
瑞丽傣味自成体系,很早以来便是“滇菜”中惹人注目的 一支。傣族菜肴原料丰富,尤其以小量使用丰富的香料为特色,“香茅草鸡”、“咖喱土豆”、“撒撇 ”(一道清热解暑的凉菜)是........
四季都有风景,错落的热带水果林变幻着色彩,或浓墨重 彩,或色彩斑斓,让寒冬多了一些浪漫与激情。冬天,整个寨子在阳光的映照下仿佛镀了一层金色,与周围浓烈的绿色连在一起........

墨江县是北回归线唯一穿城而的地方,富集生物多样性, 这里的餐饮因生态、色秀、味美、价廉、营养丰富而深受食客的好评。墨江县委、政府采取有效措施,因地制宜,结合市建设.......
普洱市位于云贵高原边缘,盛产各种山珍野味,这些都是 普洱饮食中最为主要的材料。当地饮食以哈尼族、彝族和傣族的酸辣口味为主,如烤鸡、烤鱼、槟榔芋和山药等等,比较独特........
西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜在云南菜系中独享盛 誉,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。最具代表性的有酸笋煮鱼.......

丽江古城又名大研古镇,位于云贵高原与青藏高原的连接带 ,海拔2418米,共有12个少数民族聚居在此。丽江还有一古镇束河,它是纳西族先民最早的聚居点,又名龙泉村。束河古镇.......
香格里拉县城的餐饮以云南及四川、藏式的餐饮为主,县 城内各式餐厅很多,游客可以很方便的找到餐厅。四川及云南菜比较相似,较辣,云南的米线、粉丝等都可以吃到;藏式菜以当地.......
昭通位于云、贵、川三省交界之处,是古代入川入黔的必 经之路,素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称。地理位置如此重要,昭通自然成了三省人民往来频繁之地,人口的流动使川菜、黔菜.......