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新版食品添加剂标准实施 月饼保质期缩短至45天

http://qcyn.sina.com.cn  2012-09-18  新浪七彩云南大理频道

  中秋节临近,各种品牌的月饼已经陆续上架销售。一些细心的消费者会发现,今年月饼包装上标注的保质期明显比去年缩短了。记者走访昆明多家超市发现,今年月饼的保质期明显缩短至45天或60天。

  在金马坊附近的家乐福超市里,货架上摆满了各种品牌的散装月饼与盒装月饼。记者查看发现,大部分散装月饼的保质期都是45天,而盒装月饼的保质期为45天或60天。“中秋时,大家都会选择互送月饼作为节日的问候。去年我家里就有好几盒月饼,保质期最长的有半年多的。今年月饼的保质期缩短了,是因为防腐剂减少了,我们也吃得放心多了。”正在挑选月饼的李女士表示,一向小心谨慎的她在购买月饼的时候,都会查看月饼的保质期和生产日期。

  “前几年,中秋没吃完的月饼过了春节都还能吃,今年月饼的保质期怎么这么短?”正在超市买月饼的李奶奶说,中秋节子女们都会送来月饼,因为老伴不在了,自己一个人根本吃不完,她每年都要把月饼放到阴凉处存放起来,想起来了就吃一块。“要不是你们提起来,我还真没注意保质期缩短了。”

  据了解,去年,新版《食品添加剂使用标准》公布施行。今年大多数月饼生产厂家都按照新规定,不再添加包括合成色素在内的27种食品添加剂,往年用来延长月饼保质期的苯甲酸类防腐剂被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代,使月饼的保质期从“不超过90天缩短到不超过60天”。记者走访多家超市发现,月饼生产尽量做到不用添加剂,多采用凤梨、蓝莓等果干、果酱的馅料。厂家还得把原材料及来源连同保质期标注清楚,好让消费者一目了然。

  正因为此,提醒广大消费者在选购月饼时,应注意其保质期,并适量购买。医生建议,食用月饼要适量,最好切成小块分食,特别是糖尿病患者和脾胃不好的市民要少吃或不吃。


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责任编辑[唐礼俊]

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