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昆明将有西南首家米其林星级餐厅

http://qcyn.sina.com.cn  2013-06-20  云南网

  昨日,法国COSTIL家族与云南华侨城正式签订合作协议,根据协议COSTIL家族将在昆明阳宗海北岸的云南华侨城法国铁路文化旅游小镇,复刻有着独特法兰西文化内涵的地标性建筑“香蒙城堡”。并依托其在华投资的“(中法合资)云南香蒙夏朵文化传播有限公司”为主体,将云南华侨城·香蒙城堡打造成为一个纯欧式高尚生活的艺术体验馆,预计开业时间将在2015年。而该项目将由国际知名的设计、管理团队进行运营管理,项目预计投资约5亿元人民币。据悉,届时城堡内还将开业中国西南首家米其林星级餐厅。

  据介绍,由法国波尔多地区从事红酒经营近400年的COSTIL家族企业所带来的香蒙城堡项目,原型是法国卢瓦尔河谷的香蒙城堡,作为哥特与文艺复兴两种建筑艺术的典型代表,COSTIL家族专门从最后一任所有者手中获得了香蒙城堡的原始设计图纸和授权。法国COSTIL公司总裁尼可拉斯·科斯蒂尔介绍,COSTIL家族从事艺术品行业经营多年,对他们而言,城堡其实就是最好的博物馆和展厅,未来,COSTIL将利用其世界范围内的资源充实香蒙城堡内与艺术相关的展览、拍卖、定制、交流活动,使城堡成为中国客户接触法国历史与文化的橱窗。

  据透露,为使香蒙城堡能够更加充分体现法式精致生活,COSTIL将斥巨资引入、打造中国西南首个米其林星级标准西餐厅,开业当年至少引入一名米其林二星级主厨。不仅如此,城堡内部还将设立小型舞台,并常年举行小型演奏会、演唱会、歌剧、舞台剧等,并将邀请法国及欧洲当下最受欢迎的艺术家到此进行访问表演。(王淑娟)


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责任编辑[实习编辑 王迪]

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