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一季度乳制品价格看涨 云南本土品牌价格已提价

http://qcyn.sina.com.cn  2013-01-25  云南网

  近两年,似乎元旦后国内乳业市场总有波动,一季度价格上扬成了惯例动作。去年12月,国内部分乳企就上调了旗下产品价格,本土乳企雪兰的奶卡由原来的54元/张上调到72元/张,涨幅达到33%。神农分析师董建青表示,由于企业生产成本压力向市场销售价格传导一般会滞后2~3个月,由此推断,今年第一季度始,市场乳制品价格将全面上涨。

  【市场】 液态奶涨价成主题词

  近年来,国内乳企产品提价时,对消费者的解释均为“各类原材料价格上涨,奶源紧缺。”上月,记者联系新希望雪兰公司副总经理李权生时,他表示,涨价正是成本迅速增加所致。

  董建青介绍,乳制品价格主要受生产成本影响,而原料奶价格是决定生产成本的主要因素,原料奶成本约占乳制品总生产成本的60%。2012年中国原料奶价格维持高位水平,约3260元~3350元/吨,同比增长3%,乳企生产成本压力明显增大。另有数据显示,上周(2013年1月14日~18日)全国十个主产省区牛奶价格约3.41元/公斤,较上周上涨0.3%,同比上升4.6%。

  而今年以来,饲料价格持续上涨迫使奶牛养殖成本相应增加,人工和其他相关材料成本的步步推高,也是奶价上升的幕后推手。采访中,不少业内人士预测,春节过后国内会有更多的乳企加入涨价的行列。

  【产业】 生鲜奶缺口上百万吨

  李权生还提到,“在云南牛奶难收,整体呈现供不应求的局面,从而也导致收购价不断攀升。”这种情况并非云南独有,整个国内市场生鲜奶供应都远远不能满足消费者的需求。

  据艾格农业分析师介绍,去年,中国生鲜奶类总产量约4000万吨,而国内生产加工液态奶、奶粉等乳制品折合所需原料奶量约4350万吨,奶源缺口高达350万吨左右,是导致全年生鲜奶价格高位运行,且远高于全球牛奶均价的主要原因。

  神农分析师预计,今年中国生鲜奶产量和乳制品需求量仍将增长,其中,生鲜奶类产量同比增长4%,达4150万吨;乳制品产量同比增长近10%,达2870万吨,折合原料奶量约为4500万吨。生鲜奶供给缺口仍高达300~400万吨。(王淑娟)


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责任编辑[王涛]

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