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肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户自己不吃

http://qcyn.sina.com.cn  2012-11-28  每日经济新闻

  肯德基45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前,肯德基供应商——山西粟海集团称,速成鸡的饲料没有毒死苍蝇,对相关质疑,公司将“作出公正合理的澄清”。

  昨日(11月27日),《每日经济新闻》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场,看到饲料袋上确实爬满苍蝇,但并未发现被毒死的苍蝇尸体,许多鸡安静地躺着不动。

  不过,对于45天的速成鸡,多位受访的签约养殖户称“自己不吃”。

  不爱动的白羽鸡

  从运城出城向北,就到了盐湖区农村。司机张师傅说,这几年粟海集团不断发展壮大,运城周边的农村里,到处都有它的签约养殖户。

  粟海集团官网显示,目前该集团肉鸡养殖辐射山西、陕西、河南三省的运城、临汾、渭南、三门峡四市,有10000余农户,年为农民增收3亿元。

  在盐湖区的一个乡,《每日经济新闻》记者随机走访了几个村庄。养殖场的鸡舍都座落在田野里,像蔬菜大棚,不过更高一些。张师傅说,因为鸡场的味道难闻,所以离村庄较远。

  来到一片鸡舍,门口系着一只大狗,见到陌生人就叫不停。掀开鸡舍幕帘,一只只苍蝇迎面飞射过来,浓厚的鸡屎和饲料混合腥味有些令人窒息。

  这片鸡舍约600~700平方米,中间堆着饲料,两边的鸡舍被隔成数个方块,每个方块十几平方米,里面就是45天长成出栏的白羽鸡。

  记者观察了一阵子发现,很少有鸡站立或走动,大多数是静静卧着,最大的活动就是走到饲料盆前“吃食喝水”。

  当记者靠近时,它们依然很安静,偶尔有鸡站起来,也只是踱两步,细细的脚像是难承受体重。许多鸡毛没长全,鸡腿、鸡屁股露出浅红色的肉。

  记者从鸡舍抓起一把颗粒状的饲料,依稀可辨玉米(2441,-4.00,-0.16%)成分。养殖户李慈祥(化名)说,这些饲料比市场上的好,也不含激素,但具体含有什么成分,他也说不清。

  养殖销售一条龙

  李慈祥说,这批鸡已长了30多天,大概三四斤,正在喂2号料,再过十多天就出栏了。整个棚里有4000多只,这是今年的第四批。

  虽然每批鸡45天就可出栏,但李慈祥说,每年只能养4~5批,间隔期需做各种消毒,粟海集团有专业人士来指导。

  2006年,李慈祥交了几万元押金,与粟海集团签订了合同,成了签约养殖户。此后,粟海集团提供鸡苗、饲料、药物等一整套养殖所需,并为他们销售鸡肉。

  “我们就像佃户,粟海是雇主,它承担市场风险,但我们要承担饲养风险。”李慈祥说。一只鸡从雏鸡到出栏,大约需要10斤饲料,饲料又分1期、2期和3期,价格各不相同。2号料每袋 (80斤装)130元,1号料138元,“玉米的市场价不同,饲料的价格也有所不同,这些风险由农户承担。”

  在每个45天来临前,粟海集团都会送来鸡苗,并签订收购合同,同时会讲好收购价,“如果市场价格有跌,他们还是按合同价格来收购。”

  不过,在45天的养殖期间,李慈祥时刻担惊受怕,最害怕鸡不长肉和患病。他说:“饲料虽然由粟海提供,但有时也出现不长肉情况,如果管理得好,就能顺顺利利成长,如果管理得不好,那就浪费钱。”

  李慈祥说,如果鸡在小的时候死亡还不怕,最害怕是喂到二三十天的时候,因为这时每只鸡已投入了十几元钱。

  速成鸡养殖账本

  有媒体报道说,粟海集团签约的养殖户,一个棚里装5000只鸡,密度大,易生病,因此要不断喂药,提高鸡的抗病能力。

  李慈祥证实,在鸡的生长过程中,确实需要很多药物来防病抗病。

  在李家门口,挂着一个写有盐湖地区疫病防治负责人的名字和联系方式。在他家的床底下,四五个大药箱里,摆满了各种药物,如酒石酸吉他霉素可溶性粉、“力克”荆防败毒散、新奇硫酸黏菌素可溶性粉等。

  李慈祥说,这些药都是粟海集团统一配送的,有些药他也搞不清,但鸡要用十几种药,大部分是抗生素,“很多药是为了提前预防,如果要等到鸡患病才喂药,那已经晚了。”

  尽管养了五六年鸡,但李慈祥每次养鸡前还是要高息贷款。“关键是成本太高了!”李慈祥详细算了一笔帐,假如养4000只鸡,鸡苗每只5元左右,就要花2万元;每只鸡饲料10多斤,得花16元,总的饲料成本要五六万元,再加上药,成本要8万元。

  眼下的这批鸡,李慈祥也贷了8万元,利息是每只鸡一毛五,也就是说,这批鸡45天顺利出栏后,除了还债,还要交600元利息。

  “一只鸡大概卖20多块钱,4000只鸡是9万多块,最后赚1万多块钱。”李慈祥说,如果遇到灾害天气或鸡群病,就可能血本无归,“今年前三批鸡,只有一批赚了,其他两批基本持平。”

  由于有上述资金需求,当地已形成了资金出借链,每个区域都有资金出借代理人,养殖户会找他们,大家都是熟人。

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责任编辑[王涛]

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