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香格里拉高原葡萄酒福建首发

http://qcyn.sina.com.cn  2012-10-22  海峡都市报

  11月28日,香格里拉酒业在福州香格里拉酒店举行高原葡萄酒上市鉴赏活动。“香格里拉高原赤霞珠”率先在福建上市,为福建的消费者带来高原葡萄酒的纯正口味。据了解,这是香格里拉高原葡萄酒进军全国中高端酒业市场的第一站。

  原料来自云南迪庆高原葡萄产区

  香格里拉酒业股份有限公司先后在世界自然遗产核心区云南迪庆高原、山东蓬莱、河北卢龙等优质葡萄产地,投入巨资建成了上万亩葡萄园。

  作为香格里拉酒业三大原料基地之一的云南德钦高原产区,地处世界自然遗产核心保护区,海拔1700~2400米。香格里拉在云南德钦的万亩有机葡萄园位于梅里雪山脚下,葡萄园与梅里雪山遥遥相望,这里四季阳光充足,空气清新,是目前世界上海拔最高的葡萄园。

  高山的积雪融水为葡萄生长提供了天然的纯净水源,主要种植世界名种葡萄赤霞珠,独特的高原气候使其亩产自然保持在300公斤左右。

  而香格里拉酒业对迪庆高原葡萄产区稀缺资源的发掘和利用,也成为中国葡萄酒界的一个风向标,保证了香格里拉高原产品的优秀基因。

  口感柔和风味独特

  对于迪庆高原葡萄产区,农业部葡萄与葡萄酒行业首席专家、中国农业大学的段长青教授的课题组已进行了连续两年多的跟踪和研究。段教授最新的研究数据表明,迪庆高原的生态环境及葡萄与葡萄酒的呈香、呈味物质与其他产区有较大的差异性,是不可多得的珍品。

  葡萄酒专家、西北农林科技大学副校长李华博士表示:“我走过世界各地不少葡萄产区,但我认为迪庆高原是世界上海拔最高、最好的葡萄园,这里的气候、温度、日照时间、雨量、水质都是不可多得的,用这里的葡萄来酿酒,不需要人为地添加任何辅料就可酿出极具核心竞争力的葡萄酒来。”来自英国的国际高级品酒师爱德华博士,对此次推出的香格里拉高原赤霞珠高度赞赏。他认为,这款酒的酒体丰厚有力,入口柔和,成熟的单宁细腻柔滑、层次丰富,不愧为一款风格独特的高品质葡萄酒。


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责任编辑[王涛]

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